盲开榴莲,只要记住这3点,买的榴莲个个皮薄肉多,香甜好吃

夏天的榴莲价格最便宜了,身为榴莲控,夏季至少要买一个榴莲解馋,毕竟其他季节的榴莲价格非常昂贵,夏季不吃,其他季节就更舍不得吃了。

前段时间,我买了一个大榴莲,惊艳到我了,因为这个榴莲就是网友们称之为的“报恩榴莲”,它的肉很多,非常饱满香甜。

怎么选榴莲又薄皮又甜又糯(盲开榴莲只要记住这3点)(1)

其实想要挑选到这样的榴莲,并不只是靠运气,作为一个榴莲控,必须要有一个挑选好榴莲的技能。那么如何挑选榴莲呢?其实很多人不会挑选,就像开盲盒一样,有时候买到好榴莲,有时候买到坏榴莲。

有人说,买榴莲其实很简单,把榴莲的裂缝打开看一看,闻一闻就知道了。但是大部分榴莲没有裂开,即使裂开,商家也不让我们打开,不然商家就要亏本了。

怎么选榴莲又薄皮又甜又糯(盲开榴莲只要记住这3点)(2)

裂开的榴莲不一定就是好榴莲。

1、运输过程中,榴莲因为撞击被迫裂开。

2、商家故意将其掰开,为了让榴莲更快成熟。

这两种情况下,榴莲可能没成熟,买回家也不能直接吃,放着还容易变坏。

自然裂开的榴莲是最好的,这个时候榴莲正好熟透了,买过来就吃,口感和味道正好。

怎么选榴莲又薄皮又甜又糯(盲开榴莲只要记住这3点)(3)

盲开榴莲,只要记住这3点,买的榴莲个个皮薄肉多,香甜好吃。

第一点:

看榴莲的颜色。选择颜色偏黄,这样的榴莲成熟度好。不要挑选绿色的,绿色较多的不成熟,带有一点点绿色的,也有可能是成熟的,颜色很黄,也有可能熟过头了,所以我们还要看第二点的情况了。

怎么选榴莲又薄皮又甜又糯(盲开榴莲只要记住这3点)(4)

第二点:

闻气味。如果颜色较黄,闻气味,有酒精的味道,说明熟过头了,不建议购买。但是如果带点绿色,但是闻起来很香,甚至有奶香味,说明榴莲正好成熟,即使是绿色也可以购买。

怎么选榴莲又薄皮又甜又糯(盲开榴莲只要记住这3点)(5)

第三步:

看尖刺。尖刺可以判断榴莲的肉多不多,皮厚不厚。尖刺如果又长又尖,这样的榴莲皮肯定很厚,不建议购买。要买榴莲就买尖刺短粗的那种,这种榴莲皮比较薄,肉也比较多。

怎么选榴莲又薄皮又甜又糯(盲开榴莲只要记住这3点)(6)

以上的榴莲挑选方法,只针对市场上比较常见的金枕头榴莲,其他榴莲的挑选方法,下次总结后分享给大家。

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