剩米饭怎么做好吃？剩米饭的华丽转身，别再炒了，教大家米饭新做法，变身小零食，色泽金黄、酥脆可口，米饭锅巴，美味解馋
剩米饭也有无限可能，今天教大家做米饭锅巴，色泽金黄、酥脆可口，而且这种做法让你很快学会
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头天剩下的米饭，从冰箱中拿出，放入大碗中
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放入鸡蛋一个、葱花适量、1汤匙淀粉、一小汤匙五香粉、一点食盐、一点胡椒粉，用汤匙搅拌均匀
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然后再放入一汤匙面粉
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放入四片薯片
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用汤匙先将薯片按压成小粒的
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然后用汤匙将米饭、面粉、薯片搅拌均匀，见下图
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准备菜板，在菜板上铺上保鲜膜，将刚刚拌匀的米饭全部放在保鲜膜上
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然后在米饭上面再铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄薄的一层，见下图
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我做的时候比较赶时间，所以没有放入冰箱冷冻一下，冷冻一下可以将刚刚擀成薄薄的米饼给定形，便于入锅煎
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我做的没有冷冻，直接去掉保鲜膜，没有定形，只好一块块的放入锅中煎
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锅中放入少量的油，将刚刚的米饼放入锅中煎炸，小火哦，一面煎至金黄就翻制另一面，
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见下图，这是煎炸好了的米锅巴
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将米饭锅巴全部都煎好后，放在菜板上切成长条形，然后装盘就可以了
我是中午做的，中午做的这个米饭锅巴和炒面，还有豆浆，和老婆边吃边聊天，说道：将家里的剩米饭做成了米饭锅巴，味道酥脆，还很好吃，并感叹到，其实生活处处有惊喜，就看你自己是不是有心人了，我老婆看着我，笑而不语，我没有明白她的意思，反正我是很开心的
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