油卡炸食品一直让我忘而却步，虽然美味，但油量太大不利于健康，这次家里新添1台空气炸锅，立马来试试效果，好吃的炸沙丁鱼排，用空气炸锅做一滴油也不用放哦！
By Summer_夏天_ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 沙丁鱼 400g
- 盐 2茶匙
- 料酒 2汤匙
- 姜 1块
- 胡椒粉 1茶匙
- 鸡蛋 1个
- 清水 1碗
- 裹炸粉 半碗
做法步骤
1、准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。
2、加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
3、裹炸粉加入清水，鸡蛋。
4、搅拌均匀，成细腻糊状。
5、腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
6、全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。
7、按下菜单，选择到“鱼类”功能。
8、200度，烘炸15分钟。
9、时间结束，用取物夹取出即可食用。
10、美味出锅!
11、沾点黑椒酱更美味呢！
小贴士
沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。 裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。
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