一个人也要吃得开开心心，吃够了炸鸡米花，炸鸡，今天炸个沙丁鱼吧。 凉了也香脆。看电视当小零食也很不错哦。
By 零度甜品
用料
- 沙丁鱼 500克
- 料酒 1勺
- 盐 4克
- 生抽 1勺
- 面粉 4勺
- 玉米淀粉 2勺
- 泡打粉 1/3勺
- 橄榄油 1勺
- 水 6勺
做法步骤
1、原料
2、沙丁鱼去头那去内脏，洗净。加料酒和生抽，盐腌制。
3、面粉，玉米淀粉，泡打粉，油，水搅成面糊。
4、腌制好的沙丁鱼放进面糊里搅拌。 使每条鱼都挂上面糊。
5、锅中倒油烧热，下沙丁鱼炸。
6、炸7，8成熟，捞出。再加热油复炸一次。
7、炸好的沙丁鱼，金灿灿的香酥可口。
小贴士
面糊也可以加少许的五香粉调味。
沙丁鱼的营养功效
1.预防心脏疾病
沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA.。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。
2.促进胎儿发育
沙丁鱼富含磷脂，孕妇在妊娠期应多吃鱼类， 对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
3.补钙
沙丁鱼含丰富的钙，可以防止因缺钙引起的骨质疏松。
沙丁鱼的营养价值
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