主料：鹅1600g 辅料：姜适量、葱适量、蒜适量、香菜适量 ，今天小编就来聊一聊关于豆豉焖鹅怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
豆豉焖鹅怎么做好吃
主料：鹅1600g。
辅料：姜适量、葱适量、蒜适量、香菜适量。
调料：油适量、盐适量、豆豉适量、生抽适量、黄片糖适量。
鹅处理干净后冷水下锅，焯血水，然后过清水洗净。
剁成适量大小的块状备用。
准备姜片，蒜头，葱段和豆豉。
锅里放底油，爆香3备好的料。
然后加鹅块翻炒至比较干身，然后加生抽，黄片糖小块以及开水适量。
大火煮开后转小火焖煮约30分钟左右，收汁；试味，不够盐味就适量加一些。
炒匀，最后下葱段和香菜段即可。
