主料:笋140克、火腿45克、面条140克 辅料:油3汤勺、生抽1.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺 ，今天小编就来聊一聊关于雷竹笋炒腊肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
雷竹笋炒腊肉怎么做
主料:笋140克、火腿45克、面条140克。
辅料:油3汤勺、生抽1.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。
食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
放在案板上切成片，待用。
将火腿片放在案板上切开，待用。
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。
然后，加1.5汤勺生抽。
加0.5勺盐。
加0.5勺味精。
调味炒匀，即成。
