哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(1)

#冬日生活打卡季#雨馀静听溪流激,风过时闻稻米香。中国是世界上种植水稻最早的国家,而水稻经过脱粒、晒干、脱壳后就是我们的两大主食之一,大米!

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(2)

大米营养丰富,它不仅是所有谷类中蛋白质含量最高的,还富含丰富的矿物质,可以说,仅以大米的营养成分,就能满足人类90%的营养需求,所以,大米也被誉为是“五谷之首”!

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(3)

而临近春节,很多超市已经挂出各种售卖大米的活动,有的说是特价米,不说米的质量如何,价格看起来是真诱人啊,还有的说是五常大米等等,总之,有的大米价格便宜,有的大米价格昂贵。

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(4)

所以,这就造成不少朋友在买大米时,只看价格,有的喜欢买超市的打折米,认为这样的划算,还有的朋友喜欢买贵一点的,认为这样的米质量有保证。其实,买大米,不能只看价钱!只要米袋子上有这“5组数”,都是国标好米!

什么是国标米?

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(5)

国标米顾名思义,就是大米的质量要达到国家最低的标准!那么,如何知道我们要买的这款米是不是达到国标米了呢?其实很简单,只要看它的执行标准就可以了。一般,米袋子上标注GB/T1354,这么一组数字的,说明这款米达到了国家要求。

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(6)

GB就是国家,T就是推荐的意思,合起来就是国家推荐标准的大米,也就是国标米。但是,国标米是最基本的一种,除了这个标准外,还有一个种米,它实行的标准要超出国家规定的标准,也就是带有地理产地标识的米。下面一起看看吧!

米袋子上有这“5组数”的,都是国标好米一、兴化大米DB32/T 1593

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(7)

兴华大米是江苏省兴化市的特产,由于此米产于江苏省下河地区的腹部,这里河沟纵横、湖泊众多、水网密集,良好的生态环境,造就了兴化大米优异的品质。这款米给老于最大的热点就是蒸熟之后,每一粒米都晶莹透亮,尤其是放凉之后,米饭依然不硬且有粘性。

二、京山桥米DB42/T 235

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(8)

京山桥米是湖北省京山市的特产,也是国家地理标志产品,这款米在明朝嘉靖期间,就被定为“贡米”了,可见这米的确有不同它米之处的口感!这米的特点具有干、整、熟、白;青梗如玉,腹白极小,尤其是它的颗粒细长,感觉就像美食视频中,印度人吃的长稻米似的。

三、原阳黄金晴GB/T22438

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(9)

原阳大米早在东汉时期,就已经是宫廷专用的大米了。此米最大的特点晶莹剔透、软韧香甜,尤其是营养物质十分的丰富。为啥这么说呢?因为,灌溉此米用的是黄河水,再加上原阳本就是黄河故道的盐碱地,所以,土地和水中含有丰富的营养物质。

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(10)

这么说吧,镁、硒被科学家称为“生命元素”和“天然解毒剂”;而原阳的黄金晴这些营养物质的含量是其它大米的七八倍之多。

四、天津小站米NY/T 1268

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(11)

很多朋友认为天津不产米,其实,天津的米可好吃了。这么说吧,在五六十年代时,天津的小站米曾被誉为特二级大米出口国外。这款米的特点是白里透青、油光发亮、粘香适口、回味甘醇!所以,看到米袋子上有NY/T1268的字号,这就是天津的小站米,没尝过的朋友,不妨试试。

五、五常大米GB/T19266

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(12)

五常大米是目前市面上销售最火的一款大米,由于五常大米颗粒饱满、质地坚硬,煮熟之后,饭粒油亮、香味浓郁,尤其是五常大米中的干物质积累多,所含的营养成分高,特别是它的可速溶解的双链糖和支链淀粉含量高,所以,五常大米吃起来不仅香甜,如果从一碗中倒入另一个碗中,你还会发现,空碗内的碗璧上还挂着油珠。

——老于说——

哪种大米是好米(过年买大米别只看价钱)(13)

其实,能达到国标的大米还有很多种,老于建议,吃米别光吃一种,经常换换,既能品尝到各种米之间的不同之处,又能享受美味,堪称是一举两得!其次,切记,不同产地的大米,如果是国家地理标识产品的,其执行标准是不同的;如果不是国家地理标识产品的,执行标准最低要达到国标才能吃!我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!

,