哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
今天给大家分享的是一道在家就能做的美食—甜玉米脆皮肠！
相信很多家长都会遇到这样一件事情，就是你带着孩子去们逛街或者是逛超市，一种转着烤的烤肠，总是让孩子停住脚步，不再往前面行走。三四块钱一根肠，虽然这肠不贵，但是家长们总是会担心会不会不干净啊之类的。
那么对于这个问题，我想是可以解决的，跟小厨一起学，自己在就能在家做烤肠，玉米脆皮肠，做法非常的简单，还没有任何的添加剂，赶快动起手来。
首先我们将在网上购买的盐渍羊肠，泡上几根，让肠衣能够湿润充满弹性。然后再见牛肉切掉筋膜，留一些瘦肉和少许的肥肉，可能很多人就将筋膜扔掉了，但其实不要扔掉，把它放在冰箱冷冻保存和其他的肉类一起炖，非常的好吃。
将牛肉切成3厘米左右的块留着备用；然后将动画切成段，姜切成小块，还有大蒜，都放进绞肉机中，打完之后不用带出来，将牛肉放入绞肉机里搅成肉泥，然后在牛肉泥倒入大盆中，放入玉米，黑胡椒粉，盐，鸡粉，淀粉混合搅拌均匀，根据情况倒入适量的清水继续搅拌。
然后把灌肠器洗干净，把羊肠衣和捆肠用的线备好，再拿大盆来装肠就可以，装好的肠用线分成一节一节的，洗干净，挂在通风处晾至表皮发干。然后锅中倒水，水开后转小火，将晾干的牛肉肠放入锅中，慢慢的煮。
煮一会有浮沫不用去掉，利用浮沫可以查看牛肉肠熟了没有，煮的时间越长，浮沫就会消失，你药市场试一下，有硬感就可以捞出，晾干，放冰箱冷冻保存，吃的时候取出煎一下或者烤一下都可以。是不是很诱人，喜欢的朋友赶快收藏吧！
