令儿子着迷的早餐,鸡肉玉米做肠,简单好吃无添加,一顿能吃6根

香肠,一直是孩子喜欢的美食,不光是孩子,就连大人都欲罢不能。今儿宝妈分享一下香肠的做法,自己在家做,健康无添加,非常简单。

鸡肉做香肠,更适合夏天吃,放点玉米一起做,香喷喷还有点甜,不上火,更受孩子喜爱,我家儿子更是着了迷,虽说香肠个头小点吧,但一顿六根,这战斗力也是可以了,做早餐营养足,超级棒。

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(1)

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(2)

​【 鸡肉玉米香肠】

准备食材:鸡胸肉1大块(350克),甜玉米一块(实际只用2大勺玉米碎),玉米淀粉2大勺,白胡椒粉少许,盐适量

以上食材是12根香肠的量

详细做法:

1 准备以下主要食材,玉米选甜的孩子更爱吃,也可以换成等量的胡萝卜泥

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(3)

​2 每次做香肠我都是用绞肉机绞肉,这次改用菜刀剁,个人觉得口感更好,玉米粒削下来,也直接剁碎,细腻程度灵活掌握

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(4)

​3 剁好的鸡肉泥加入白胡椒粉去腥,盐调味,2大勺玉米淀粉增加弹性和口感,顺着一个方向搅匀

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(5)

​4 倒入玉米碎,再顺时针搅匀搅上劲,目的是抱团成型好口感好

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(6)

​5 硅胶香肠模具刷少许植物油防粘

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(7)

​6 肉泥装入裱花袋(或保鲜袋),顶部剪个口,挤入模具中,盖上盖子

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(8)

​7 蒸锅里加够水,大火烧开,放入香肠,盖上盖子中大火蒸20分钟,一扣香肠就轻松脱模了,做好的香肠,可直接吃、蘸番茄沙司、煎都可以

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(9)

玉米和香肠一起做怎么好吃(鸡肉和玉米做的香肠)(10)

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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,多平台特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!

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