春天独有的美食香椿(这树叶比香椿还鲜)(1)

大家好,我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐,一个地地道道的农村人,每到春天,就喜欢到户外挖野菜回家做美食,大多数的野菜营养丰富,还具有药效,除了野菜,树叶也是深受人们的喜欢,同样营养丰富,像榆钱,枸杞叶,香椿,柳树叶等等,今天我们分享一种不常见的树叶的吃法,清明前后,这树叶比香椿还鲜,错过要等一年,蒸一蒸就上桌,真香!喜欢我的文章记得帮忙关注 分享支持支持哟!谢谢大家

春天独有的美食香椿(这树叶比香椿还鲜)(2)

跟大家说也许不相信,我是今年第一次吃这种树叶,邻居婶子,姑奶奶在大街上摘,是五叔到山上把树枝剪下来了,我想很多人都不认识,这是山石榴树,外形像山楂,但是表皮比山楂光滑,个子要比山楂小很多,味道也酸很多,小姑奶奶说山石榴叶有利尿消炎的效果,含有很多维生素,营养丰富,刚刚长出嫩芽,如果现在不吃就老了,清明前后,这树叶比香椿还鲜,错过要等一年,蒸一蒸就上桌,真香!

春天独有的美食香椿(这树叶比香椿还鲜)(3)

首先我们把山石榴叶多洗几次,毕竟生长在山里,风沙也会依附在叶子上,也不知什么原因,这种叶子倒进清水竟然还有泡沫,大家在清洗的时候最好加入适量的盐杀菌,把山石榴叶浸泡一会,直到把水洗清为止

春天独有的美食香椿(这树叶比香椿还鲜)(4)

洗净的石榴叶我们控干水分,打入两个鸡蛋,调味盐,味精,打入2个鸡蛋,搅拌均匀。让每一个石榴叶都均匀粘裹上蛋液,倒进适量的花生油锁住水分

春天独有的美食香椿(这树叶比香椿还鲜)(5)

倒进一勺玉米面,搅拌均匀,如果看到石榴叶非常湿,说明还没有粘上足够的玉米面,这时我们再继续加点玉米面搅拌

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直到石榴叶全部都粘上玉米面了,并且没有剩余的干玉米面,这时候就不用再加了

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粘满玉米面的石榴叶,我们用筷子夹着,放到玉米叶上,放到笼屉上,冷水或开水上蒸锅都可以,大火烧开转中火,蒸20分钟就熟了

春天独有的美食香椿(这树叶比香椿还鲜)(8)

蒸熟的石榴叶变得不那么翠绿了,变成黄澄澄的颜色,看着就让人有食欲,闻起来浓浓的香味,吃一口满嘴香,还特别有嚼劲,清淡爽口,越吃越想吃,真的是人间美味,做法又简单,比窝窝头还好吃。这种树叶城里人买不到,打入2个鸡蛋,不炒不烙,出锅比红烧肉香清明前后,这树叶比香椿还鲜,错过要等一年,蒸一蒸就上桌,真香

春天独有的美食香椿(这树叶比香椿还鲜)(9)

你喜欢吃这样的树叶么?你们那里有这种山石榴叶么?欢迎下方评论区评论,我是乡村荣姐,每天都会更新一道美食供大家参考交流指点,关注看详细制作视频,喜欢我的文章就点赞 分享 收藏支持一下呗!谢谢您的支持!欢迎收看下期美食,再见

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