急性胰腺炎因为病变程度的不同，患者的症状和体征也有一些差异。众所周知，急性胰腺炎是消化系统急症，一旦发作起来将给我们的生活带来非常多的的不便。并且，如果情况严重时将危及到患者的生命。那么，急性胰腺炎发作时的症状有哪些呢？
一般来说，急性胰腺炎发作时的症状如下：
一、腹痛。腹痛为急性胰腺炎的首发症状和主要表现，会在经常性的酗酒或者是暴饮暴食后突然发病。腹痛持久而剧烈，并且性质呈刀割样痛，钝痛或绞痛，还会阵发性加剧。一般情况下，弯腰抱膝位就可减轻患者的痛苦，水肿型腹痛一般3-5天后即可缓解。坏死型腹部剧痛,一般持续时间会比较长，是因为渗液扩散而导致全腹痛。
二、恶心、呕吐及腹胀。急性胰腺炎恶心、呕吐、腹胀特别明显,一些患者还伴有吐出胆汁或咖啡样液体。特别要关注的是，呕吐后，患者的腹痛并不会减轻。
三、发热。一般情况下，中度以上发热将会持续3~5天。但如果患者发热的时间超过了一周，并且还不退或逐日升高的，有可能会伴随白细胞升高,就可能是继发感染。
四、休克或和低血压。这种临床表现经常会在重症急性胰腺炎患者的身上出现，患者会表现出皮肤苍白、烦躁，湿冷。并且，有一些病人还可能在发病的数小时突然出现休克的症状，严重的会发生猝死。
五、水、电解质、酸碱平衡及代谢紊乱。重症胰腺炎的病人会出现代谢性酸中毒或者是显著脱水的临床表现，而且会伴血钾、血钙以及血镁的降低。有些病人还可能有血糖增高的表现，也有可能发生糖尿病酮症酸中毒或高渗昏迷。
除此之外，还会有一部分的病人发病会非常突然。发病不长时间后，病人可能就会立即出现血压下降、脉搏细速等症状，紧接着就有可能发生休克或死亡。总之，急性胰腺炎是消化道急症，一旦发病是相当危险的，如果有病人出现以上这些表现，一定要及早诊治。
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