炒合菜是一道传统地方名菜,属于京菜系列,简单的做法,家常的味道,吃一口让人回味无穷。
用料
鸡蛋 |
2个 |
粉条 |
1把 |
韭菜 |
1把 |
大葱 |
半根 |
豆芽 |
2把 |
准备配菜,豆芽、韭菜切段、粉条提前用开水泡软备用。
两个鸡蛋打散,油热后放入锅中炒熟盛出备用。
锅中放入适量油,油热放入葱花炒香后依次放入豆芽、泡好的粉条、一勺老抽、一勺生抽、鸡蛋、韭菜、一勺盐、半勺鸡精翻炒均匀关火盛盘即️。
对于餐饮行业的重要性,是我认为在所有行业中,最重要的。比起其他行业,大部分产品一眼就能够看出差别,餐饮的产品在外表上几乎无法看出差异化。一个人在还没吃到该食物前,是完全无法体会到其魅力的。因为世界上唯爱与美食不能辜负。
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