国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 花生米是大家非常爱吃的食物，它是指去掉花生壳后的花生仁，实际上是花生的种子，但一般还是叫做花生米。今天，我要教大家用花生米做个好吃的馅饼，营养丰富，味道香甜可口，感兴趣的朋友就来看看吧！
【花生米馅饼】
【基本材料】花生米，黑芝麻，白芝麻，白糖，面粉，酵母粉
【基本步骤】
1. 准备半碗花生米，倒进空碗里，给碗里倒进去一些清水，用手抓洗碗中的花生米。将花生米清洗干净之后，把碗中的脏水倒掉，再用流水冲洗几次之后，把花生米倒在盘子里，静置在一边，晾干水分。
2.准备一个大和面盆，在里面倒进去300克面粉，还要加进去10克白糖，酵母粉再倒进去3克，用筷子进行搅拌，要把它们给搅拌均匀。准备一些清水，一边倒进盆子里，一边用筷子搅拌，要把盆子的面粉搅拌成面絮。
3.现在开始下手揉面，用手掌使劲，用揉、搓、压的方法，把盆子里的面粉和面絮慢慢的揉在一起，最后揉成一个大面团。接着，把面团放在盆子里，给盆子口上裹上一层保鲜膜，让面团在里面饧发1个小时。
4.取出家里的平底锅，开小火加热。等锅底子热了，把花生米全部倒进锅里，用铲子不停的翻炒。注意了，要一直保持小火加热，要一直翻炒至花生米都干了，取出一颗花生米，用手轻轻一搓，能将花生米的红皮搓掉，那就是炒好了，可以关火了。
5. 把炒好的花生米装进盘子里，放在一边降温一会儿。等花生米不烫手了，用两手握住一把花生米，用力搓，要把花生米的红衣给搓掉。等所有的花生米都去干净红衣了，就倒进盘子里。
6.取出家里的打碎机，将花生米倒进里面，然后打开开关，要把花生米打成碎沫。打碎后，再倒进盘子里面。全部打成花生碎沫了，再给里面加入20克黑芝麻和20克白芝麻，还要加入白糖20克，用筷子将它们给搅拌均匀。馅料就准备好了。
7. 1个小时时间到了，面团也饧发好了，把保鲜膜取掉，把面团取出来，放在案板上先揉搓几下，把面团揉紧实。接着，把面团揉成长条，用菜刀将它切成大小相等的面剂，再把每个面剂都给揉圆，待用。
8.取出一个面剂，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放在手心，舀一勺子拌好的馅料，包成一个包子，然后轻轻按压，把它整理成一个饼子，饼坯就做好了。把所有的面剂都做成饼子，放在案板上，进行二次饧发10分钟。
9.取出家里的电饼铛，打开开关预热。把饼坯放进锅里，盖上盖子，在小火下烙5分钟。时间到了，用铲子翻一面，继续烙5分钟。这次时间到，饼子两面就都烙熟了，可以关火出锅了。美味的花生米馅饼就做好了！
【爱心小贴士】
1.炒花生米的时候一定要保持小火慢炒，否则会炒焦了。
2.这个饼子是要用小火慢慢的烙，把馅料里的糖烙融化，所以要保持小火烙。
今天的花生米馅饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
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