凉拌莴笋丝正宗做法(以美食的名义说爱她)(1)

母爱伟大 无比感恩 能回报的就是每一餐吃的开心 每一天开心

By 哆啦A檬的魔法袋

用料

做法步骤

凉拌莴笋丝正宗做法(以美食的名义说爱她)(2)

1、需要的食材

凉拌莴笋丝正宗做法(以美食的名义说爱她)(3)

2、莴笋去掉老皮和白筋,切丝后放入大碗加3克盐腌制10分钟

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3、蒜切末,红辣椒️切丝,放入碗中放入热油

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4、加入米醋和凉拌柠檬沙拉汁,加入盐 搅拌均匀

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5、莴笋丝放入凉白开水中冲洗一下, 稍微攥干水分

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6、把调好的料汁倒在莴笋丝上

凉拌莴笋丝正宗做法(以美食的名义说爱她)(8)

7、完成啦,夏天妥妥的下饭菜

凉拌莴笋丝正宗做法(以美食的名义说爱她)(9)

8、开胃 下饭

小贴士

不吃辣可以用胡萝卜丝搭配颜色 盐根据个人口味加

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;

利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。

止腹痛,止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。

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