茉莉，寓意着“白首不相离。”而茉莉的花期只有一天，人们为了留住它，会拾起落英，晒成花茶。在那花香的甘甜中，一切，犹如初见时。
两千年前，茉莉飘洋过海，根植福州，香满琼花玉岛。茉莉始于西汉，成于南宋，传于明，而盛于清，在20世纪50年代发展起来……曾经“家家茉莉开”的繁盛景象，几十年来，福州茉莉花茶几经沉浮，如今芳香依旧。
福州地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口，为典型的亚热带季风气候。当地夏长冬短，霜少无雪，无霜期达326天，年平均日照数为1700~1980小时，年平均降水量为900~2100毫米，阳光充足，雨量充沛。年平均气温为20~25℃，温暖湿润。优良的自然资源条件，使得福州所栽培的茉莉花品质极佳。
福州在制作工艺方面水平很高，2014年12月，福州花茶制作技艺，也就是福州茉莉花茶窨制工艺，被列入国家级非物质文化遗产名录。
今天我们来测试春伦2022赤金茉莉花茶，我们来看看此茶的品质如何？有没有福州茉莉花茶的冰糖甜？
香气较浓郁，条索细长微卷，显毫较多，匀整度不错。
香气浓度中等，回甜较足，茶汤厚度很不错、滋味甘润，苦涩几无，生津快速，回甘较明显。香气留存较少，冰糖甜味显出。
香气稍降、甜度依旧较好，厚度维持前泡，茶汤显甘爽，涩感略出，生津回甘也有一定提升。
香气有明显褪去，滋味显柔和，涩感开始明显，生津感较足形成了比较明显的甘爽口感。回甘有不错的留存。回味不错。
茶坯有不少碎料，有芽头以及一芽二叶，均整度一般。
解析：曲线可见这款茉莉花茶香气浓度很一般，但香气还算鲜灵。汤感比较甘醇延续性稍弱，苦涩控制得很出色，生津回甘也有不错的表现。
综合评价总体上看这款茉莉花茶有着明显的福州茉莉花茶特有的冰糖甜，入口甜意很足。但窨制次数不高，导致香气浓度一般化，拉低了整体口感强度。
整体口感非常均衡，汤感与生津回甘等口腔反馈也表现不错，滋味与香气留存稍欠，香气有一定入水。
这款中端价位的茉莉花茶，在茶坯和窨制次数上作了一定取舍，喝起来性价比一般化了，不如春伦的银毫。
