干竹笋尖做法

干笋尖可以做成干笋尖炒肉需要的食材：干笋尖、猪肉、食盐、调和油、柿子椒、大蒜、生姜、干辣椒，我来为大家科普一下关于干竹笋尖做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

干竹笋尖做法

干笋尖可以做成干笋尖炒肉。

需要的食材：干笋尖、猪肉、食盐、调和油、柿子椒、大蒜、生姜、干辣椒

1、将干笋尖提前泡发，冷水或者热水均可。

2、将泡发的干笋尖横切成条状，放入盘中备用。

3、猪肉洗净切成丝或者条状都可以，按个人的习惯而定，要求肥瘦都需要，肥肉适量多点，有助于干笋尖的吸收。

4、准备好大蒜，生姜，青椒切条，干辣椒备用。

5、先将肥肉下锅煸炒出油，再将大蒜，生姜下锅煸香，将瘦肉下锅，和调料一起翻炒。

6、将肉炒出香味后，放入干竹笋尖一起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，增加美味；放点水稍微煮下，为了更好的入味，在出锅前加入青椒，青椒放早了炒出来的颜色不好看；最后放点味精提味