一般来讲要煮8到10分钟才能充分地杀菌，吃的要安全 ，我来为大家科普一下关于鸡蛋一般煮多久就熟了?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鸡蛋一般煮多久就熟了
一般来讲要煮8到10分钟才能充分地杀菌，吃的要安全。
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压。
然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来最美味。
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。
鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。
