想吃馅饼可以自己做做法简单易学(自制美味馅饼就这么做)(1)

喜欢素馅的朋友,这个馅绝对是第一选择,非常美味,而且不耗时间

By Kelly爱美食

用料

做法步骤

想吃馅饼可以自己做做法简单易学(自制美味馅饼就这么做)(2)

1、面粉加入酵母温水适量盐,活成面团,醒发半小时,这个季节温度比较高,半小时面团就能醒发,按一下不回弹,内部成蜂窝状就是醒发好了

想吃馅饼可以自己做做法简单易学(自制美味馅饼就这么做)(3)

2、趁面团醒发的时候,准备馅料。圆白菜、木耳剁碎(不要太碎,太碎不好吃)加入盐、十三香,重点说一下粉条,粉条剁碎之后加入老抽上色,锅内热油,加入粉条稍炒,炒好之后加入馅料中搅拌均匀,我又加入了一根火腿肠,直接把火腿肠剁碎放入,馅料就准备好了

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3、醒发好的面,排气之后分成小份,加入馅料,用包子手法包好压平,有破的地方没关系,不会掉出来。

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4、锅中放油,放入馅饼,另一面也要用油抹匀,这样烙出来的饼不会干。

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5、烙至两面金黄

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6、美味的馅饼做好了,喜欢面食的小伙伴抓紧做起来吧

小贴士

和面的时候,加温水,这样活出来的面松软

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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