食材：泰国香米适量
菠萝一个
配料
配料如下图切好待用
洋葱 / 青豆仁 / 菠萝肉
胡萝卜 / 虾仁 / 椰浆
▼1、煮米饭：加水洗米后，盖上锅盖煮把米饭煮熟。
▼2、切菠萝：菠萝朝三分之一的地方切开如图
▼3、取菠萝肉：把菠萝肉取出部份炒饭，剩余菠萝肉可榨汁，菠萝如直接食用记得要先用盐水浸泡半小时
挖菠萝肉
▼4、腌制虾仁：放料酒，胡椒粉，盐少许先把虾仁腌制15分钟入味
▼5、米饭起锅冷却
▼6、炒配料：锅里放适量油，先放洋葱下锅爆香，再放青豆仁，胡萝卜，虾仁下锅翻炒均匀，最后放菠萝肉再次翻炒
青豆仁和胡萝卜
虾仁
放菠萝
▼7、翻炒：放入米饭翻炒，同时放入椰浆，撒上盐翻炒入味起锅开吃啦
放米饭
放椰浆
【美味呈现】
起锅装饭
