从小就最喜欢吃牛肉，喜欢吃孜然牛肉，芹菜炒牛肉，胡萝卜炒牛肉，刚好家里没有芹菜也没有胡萝卜，就用黄瓜炒了牛肉，也挺好吃的！牛肉的营养价值很高，又很下饭！
By AIKO淘
用料
- 牛肉
- 黄瓜
- 生姜
- 大蒜
- 辣椒
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 生抽
做法步骤
1、牛肉切丝，用料酒、酱油、生抽，盐腌制半个小时，让其入味
2、黄瓜切丝，辣椒切丝，生姜切丝，大蒜切段
3、油锅烧热，下生姜爆香，再放入辣椒翻炒片刻
4、牛肉丝下锅快速翻炒，炒散，翻炒均匀
5、翻炒片刻变色后，马上倒入黄瓜丝，再加入大蒜叶，加一点味极鲜（生抽）调味，即可出锅
6、成品
7、成品
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