夏秋是再好不过的吃茭白的季节，根据茭白的生长周期和功效来看，不仅夏秋是成熟的时候、这季节最新鲜，而且人们在夏秋季节最容易因为干燥上火，适当的吃一些茭白可以起到降火的功效。
By 抹茶16
用料
- 酸豆角 50g
- 茭白 2根
- 蒜 1瓣
- 辣椒 1个
- 香葱 1根
- 盐 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 油 适量
- 白糖 一勺
做法步骤
1、准备好所需材料
2、茭白洗干净切成丝
3、锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
4、放入茭白翻炒并加入一勺盐调味
5、加入一勺生抽提鲜
6、加入一勺蚝油
7、放入酸豆角一起翻炒并加入一勺白糖去除酸味
8、加入适量水焖一会
9、汤汁收干茭白入味即可出锅
10、装盘放上葱花和辣椒点缀，拍上成品图一道美味又下饭的酸豆角炒茭白就完成了。
酸豆角的营养功效
家常菜 夏季养生调理 健脾开胃调理 便秘调理
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