快手夏季凉拌菜
By 公仔思乐冰
用料
- 皮蛋 1-2个
- 青瓜 1根
- 蒜 4瓣
- 香油 2勺
- 盐 适量
- 陈醋 5勺
- 糖 3勺
- 酱油 2勺
做法步骤
1、青瓜切段拍碎放入盘子里
2、皮蛋去壳
3、调料混合在碗里将糖搅拌均匀，静止5分钟
4、将皮蛋切块放青瓜面
5、将混合调料倒入皮蛋青瓜里
6、然后放入冰箱冷藏，吃时拿出
7、夏季开胃凉菜
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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