夏天气温高，人容易感到闷热困倦，甚至烦躁。夏季是心脏病的高发期，中医认为，心的阳气在夏季最为旺盛，所以夏季更要注意心脏的养生保健。俗话说，心静自然凉，所以，保持稳定的情绪，愉快的心情，有助于夏天养护心脏。
除了保持好心情以外，入夏后的饮食也要注意调整。入夏后，少吃油腻辛辣，多吃这些“养心”食物，睡得香，身体棒，身体更健康。
这些“养心”食物都是我们常见的，容易购买到的，推荐一些我家常用的做法，很受家人的欢迎，现在分享给大家，建议收藏一下。
01.红枣
红枣含有丰富的铁，有利于体内红细胞的合成，常吃红枣有利于补气血。红枣含有的环磷酸腺，有助于扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢，同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。
推荐食谱：红枣馒头
馒头是很多家庭喜欢的一种主食，我们在馒头里面加一点粗粮，加一些红枣，可以使馒头更加香甜，更有营养。发面馒头柔软蓬松，好消化，红枣这样吃，营养也更容易吸收。自己蒸馒头真的是又简单又好吃，一定要试试哦。
【食材准备】面粉1000克，玉米面100克，红枣300克，干酵母5克，白糖适量
【制作方法】
1.玉米面用热水烫一下，晾5分钟。大枣洗净后，去掉枣核，把枣肉剁碎。
2.温水中，放入白糖和酵母，搅拌均匀。
3.面粉倒入玉米面中，分次加入温水，和成光滑的面团，静置约1小时，发酵至两倍大。
4.发酵好的面团，移至面板上，揉匀排气，擀成一个大圆饼，把枣肉均匀地撒在圆饼上。
5.把圆饼卷成一个长筒，整理一下，切成均匀的长方形馒头生胚。
6.锅底加入足量清水，把馒头放入锅中的帘子上，醒发一会发至2倍大。
7.旺火足汽，烧开后，继续大火蒸18分钟，关火后捂2分钟，即可开锅取出食用。这种红枣馒头喧软香甜，不用就菜也能吃上一个。
02.樱桃
樱桃里面含有大量的铁质，能够促进血红蛋白再生，提高身体免疫力，对心脏有保护作用。樱桃里面还含有糖分和蛋白质以及胡萝卜素和维生素，经常吃樱桃可以使皮肤红润气色好。
甜美多汁儿的大樱桃，洗净后直接食用，或者用榨汁机，榨出新鲜果汁儿饮用，对心脏和皮肤都是很好的滋润和保养。
【樱桃果酱简易版】
1.选择熟透的饱满的大樱桃，去掉樱桃的根蒂，冲洗干净后，用盐水浸泡20分钟。
2.去掉樱桃的核，把去核后的樱桃放入容器中。
3.加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌均匀，腌制10小时。
4.腌制好的樱桃，放入锅中，大火烧开后转小火煮。
5.煮的过程中，樱桃浮沫较多，所以要不停地去掉浮沫。
6.当樱桃酱煮至浓稠，滴入少许冷水，使煮好的樱桃变成酱状即可。
7.做好的果酱，冷却后，放入玻璃瓶内密封好，放入冰箱冷藏室，随吃随取。
03.胡萝卜
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、矿物质、挥发油等，能增加冠状动脉血流量，有助于降脂降压，保护心脏。推荐食谱：胡萝卜鸡蛋饼
【准备食材】胡萝卜1根，小嫩葱2棵，鸡蛋3只，面粉约300克
【制作方法】
1.鸡蛋打散，搅拌均匀，放入面粉，少许清水，少许食盐，搅拌均匀。
2.小葱剁碎，胡萝卜擦成细丝，把葱花和胡萝卜丝放入搅拌好的面糊中拌匀。
3.平底锅刷一层食用油，把面糊用勺子淋入锅中，形成一个小圆饼，烙2分钟。
4.把小饼翻过来，再烙2分钟，如此反复2次，小饼就烙好了。
这种小饼葱香浓郁，加入胡萝卜，使小饼色泽鲜艳，营养丰富，很受家人的喜爱。
04.黑木耳
黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，常食可增强免疫力，清洁肠道，促进新陈代谢。常吃煮熟的黑木耳，有助于补血，护心。
推荐食谱：凉拌木耳
【食材准备】黑木耳50克，葱，蒜，干辣椒各少许。
【制作方法】
1.黑木耳泡发1小时后，清洗干净，用开水焯烫2分钟后捞出备用。
2.葱，蒜，干辣椒分别切碎。
3.锅中倒入食用油，放入葱，蒜，干辣椒爆炒出香味，连同食用油一起淋在木耳上。
4.加少许醋，食盐，鸡精，拌匀即可食用，非常清爽美味又开胃。
05.黑芝麻
黑芝麻含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪油及钙、磷、铁等多种矿物质元素。黑芝麻里面含有特别多的维生素e，可以维持血管壁的弹性，加上黑芝麻里面含有亚麻酸，对防止血栓的形成有帮助，常吃黑芝麻可以“养心”。
推荐食谱：黑芝麻饼
【准备食材】黑芝麻约100克，面粉250克，鸡蛋2只，白糖少许。
【制作方法】
1.鸡蛋打入碗中，加入白糖，少许温水，搅拌均匀后，放入面粉，调成面团。
2.面团静置20分钟后，取出揉匀排气，搓成长条，切成小剂子，擀成小圆饼。
3.把大部分熟黑芝麻和白糖加一点清水拌匀，做成馅心，包入小饼中，收口后按成饼，擀得薄一点。
4.这样小饼里面就有了芝麻。做好的小饼，再放入黑芝麻中，两面再沾上黑芝麻，然后再擀几下，把黑芝麻擀到小饼里。这样小饼的里外都是黑芝麻了。
5.平底锅中刷一层食用油，把小饼放入锅中，烙2分钟，翻过来再烙2分钟，如此反复2次就好啦。香甜可口的芝麻饼，真的是人见人爱，尤其受孩子的欢迎。
06.豆腐
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐脂肪的百分之七十八是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
经常吃豆腐，可以帮助提供钙物质和蛋白质，豆腐中含有的卵磷脂还可以清除血管壁上的胆固醇，有助于预防心血管疾病，适当的吃一些豆腐有助于保护心脏。
推荐食谱：虾仁豆腐清汤
【食材准备】豆腐500克，鲜虾仁100克，韭菜少许，葱花少许。
【制作方法】
1.虾仁去掉虾线，清洗干净。豆腐切成方片，韭菜切成段儿。
2.起锅下油，放入葱花炒香，下入豆腐翻炒1分钟。
3.倒入适量清水，烧开后，放入虾仁，继续煮3分钟。
4.放入食盐，韭菜，芝麻油，拌匀即可出锅，这道汤清淡鲜美，营养丰富，强烈推荐。
07.莲子
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，莲子中含有蛋白质，脂肪，糖，铁 ，还含有多种维生素、微量元素。
莲子芯所含生物碱具有强心作用，常吃莲子有助于“养心”。
推荐食谱：银耳莲子羹
【准备食材】银耳一朵，莲子适量，冰糖少许。
【制作方法】
1.银耳用水泡发1小时，摘成小朵，冲洗干净。
2.锅中倒入清水，放入银耳，大火烧开后，中火煮30分钟。
3.放入莲子，继续煮20分钟，加入冰糖即可，银耳和莲子搭配煮汤，清爽润燥，非常适合夏天食用。
08.猪心
猪心中含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，各种维生素以及烟酸等营养素，经常吃猪心可以加强心肌营养，增强心肌收缩力，加速血液循环，有助于维护心脏健康。
推荐食谱：猪心薏米粥
【准备食材】猪心一颗，葱姜各少许，大米，薏米各50克左右，青菜，白糖各少许。
【制作方法】
1.猪心用清水浸泡30分钟，去掉血水，冲洗干净，切成细条。
2.锅中烧开水，下入猪心焯水1分钟后捞出过冷水。
3.锅中放入淘洗干净的薏米，大米，加入适量清水，大火烧开后，转中火。
4.中火煮15分钟，放入猪心，食盐，葱姜，白糖，继续煮5分钟。
5.最后放一点鸡精和青菜末，拌匀即可。
注意：猪心很鲜嫩，切丝焯水后基本就大半熟了，煮粥的时候，煮5分钟就可以了，这样的猪心吃起来口感非常鲜嫩。
夏天到了，让我们保持心情愉快，合理调整饮食，多吃“养心”食物，身体舒服睡觉香，健康过夏天。8种“养心”食物，就分享到这里，大家还有什么好的推荐，记得在评论区留言交流，让朋友们了解到更多的知识。
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