平常很多人烧带鱼,要么是太腥,要么鱼肉都散开了,今天小编就跟大家分享一下怎么做出不腥且鱼肉完整的红烧带鱼吧。
用料:带鱼,白酒,盐,酱油,醋,辣椒,葱,蒜,姜,淀粉,水,油
做法:带鱼洗净,切断
用淀粉、白酒,盐先腌制(一分钟就好)
锅中倒油,下带鱼段炸至两面金黄捞出
下炸好的鱼段,烧至汤汁浓稠,滴上两滴醋提味,出锅,撒上一点葱末
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平常很多人烧带鱼,要么是太腥,要么鱼肉都散开了,今天小编就跟大家分享一下怎么做出不腥且鱼肉完整的红烧带鱼吧。
用料:带鱼,白酒,盐,酱油,醋,辣椒,葱,蒜,姜,淀粉,水,油
做法:带鱼洗净,切断
用淀粉、白酒,盐先腌制(一分钟就好)
锅中倒油,下带鱼段炸至两面金黄捞出
下炸好的鱼段,烧至汤汁浓稠,滴上两滴醋提味,出锅,撒上一点葱末
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