食材:鸡蛋三个 土豆去皮洗净,切片,放入蒸锅蒸熟 ,下面我们就来聊聊关于土豆泥沙拉蛋卷的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
土豆泥沙拉蛋卷的做法
食材:鸡蛋三个。
土豆去皮洗净,切片,放入蒸锅蒸熟。
取出蒸熟的土豆盛入大碗内捣成土豆泥。
净锅入橄榄油适量,下入洋葱碎与胡萝卜粒翻炒几下,盛入纳有土豆泥的碗内。
土豆泥碗里再加入备好的熟玉米粒、黄瓜粒、火腿肠粒,加入适量盐,适量千岛酱,研磨少许黑胡椒粉进去,然后全部搅拌均匀。
平底锅入油少许,倒入蛋黄液,摊匀成一个蛋黄饼,盛盘。平底锅再入油少许,倒入蛋白液,摊匀成一个蛋白饼。
在饼的一端放入土豆泥沙拉码好,卷起。卷成卷。切开即可食用。