主料:蒜250g辅料:调和油适量,食盐适量,酱油适量,元贞糖适量,下面我们就来聊聊关于大蒜苗清炒鸡杂怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
大蒜苗清炒鸡杂怎么做
主料:蒜250g。辅料:调和油适量,食盐适量,酱油适量,元贞糖适量。
大蒜洗好,切好,根与叶稍微分一下。
鸡胗洗好,切片,再清洗好。
把锅烧热,加入适量的油。
油加热后,先放点生姜丝入油锅炸一下,有一点黄就把鸡杂倒入翻炒。
分别加入调料:料酒、酱油、糖、盐。
将大蒜放进去翻炒,先炒靠根部的大蒜。
加入适量的水,烧开,将大蒜叶子放入炒,放点味精调味翻炒均匀即可。