大家好,我是天天,今天用红薯分享一道美食,红薯味道香甜鲜美,能生吃,也能蒸煮食用,但是我更喜欢这样煎着吃,香甜软糯,大人小孩都爱吃,做法非常简单。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(1)

秋天我们应该多吃红薯,在日常生活当中,红薯是我们常见的一种食物,红薯既可以美容养颜,也可以减肥,多吃也不会长肉肉,红薯中含有丰富的膳食纤维,可以清理肠道废物,将毒素与废物集合起来,排出体外,促进新陈代谢。红薯又是低脂肪,低热能食品,做主食吃的话,可以减少其他食物的进食量,也是可以减肥的,好啦,废话不多说,下面我们开始制作吧!

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(2)

【所需食材】:2个红薯、糯米粉、白糖、黑糖,少许面粉,芝麻、水

【制作步骤】:

1、首先准备两个红薯,削去外皮,切成薄片,上锅蒸15分钟分钟。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(3)

2、蒸好的红薯,倒入绞肉机中搅成泥,也可以用擀面杖捣成泥。在红薯泥里面加入两勺白糖,搅拌均匀,使白糖融化。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(4)

3、在红薯泥里面分次加入糯米粉,加入糯米粉的多少,根据红薯的含水量来定,一直搅拌至没有干糯米粉,下手揉成一个不粘手的光滑面团。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(5)

4、在搓成长条,分成大小相等的面剂,先放一边备用。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(6)

5、准备一个大碗在里面加入两勺红糖,一勺面粉,搅拌均匀,糖馅就调好啦。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(7)

6、取一个面剂,用手揉圆后按扁,在用大拇指捏出一个小窝,包入调好的糖馅

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(8)

7、虎口转动收口,然后给它揉圆,再整理成饼状(如果在做的过程中,小饼有点儿开裂,可以在手上蘸点清水揉一下即可)

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(9)

8、全部都做好之后,用擀面杖一头蘸上清水,在小饼上按压一下,再粘上一层芝麻。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(10)

9、电饼铛里面刷一层油,没有电饼铛的话可以用平底锅,一个个的放入做好的小饼,盖上盖子烙两分钟。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(11)

10、烙至底部定型翻面,现在都可以看到小饼色泽金黄,颜色非常好看,然后再继续烙两分钟,反复的翻面,烙至两面金黄,用筷子按一下立即回弹,说明已经熟啦,就可以出锅啦。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(12)

11、我们香喷喷的红薯糯米饼就做好啦,是不是看着非常的有食欲,软糯香甜,吃上一口回味无穷,里面是红糖馅儿,特别的好吃,刚出锅就被抢光了,喜欢的朋友快在家试试吧。

红薯简单又好吃做法(红薯全身都是宝)(13)

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