凤梨花又称观赏凤梨、菠萝花，商品名叫鸿运当头；是禾本目凤梨科水塔花属的多年生附生草本植物。原产于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部丛林中，是一种可栽培于室内，作为家庭园艺观赏品位很高的观花观叶植物。
凤梨花性喜温暖湿润的气候，不耐干旱，喜湿又怕积水；盆土宜选用疏松肥沃、排水性较好的、PH值5.5-6.5偏酸性的砂质土壤。喜欢光照充足，通风好的环境，忌强阳光直射，耐半阴；耐热，不耐寒，适宜生长的温度为22-28℃，昼夜温差不宜过大；适宜生长的空气相对湿度为50-75%；冬季寒冷要注意保暖越冬，夏季炎热高温要适当遮荫，避免烈日直射。凤梨花在春夏秋三季是生长期，要适当浇水，适量施肥，保持盆土湿润，以保证凤梨花叶子长得大而翠绿，花朵鲜艳。
1.土壤。
凤梨花是一种附生植物，根系不太发达，无主根，植株生长较缓慢；选择花盆时，以相适应的小而浅的花盆为佳，任意材质的花盆均可用。对基质的要求是排水性强和透气性好的土壤，宜选用疏松肥沃、富含腐殖质的、排水透气良好的、PH值5.5-6.5偏酸性的砂质壤土；或选用泥炭土、腐殖土、珍珠岩混合，掺入适量完全腐熟的树蕨碎渣，搅拌均匀成培养土。因凤梨花生长缓慢，可在盆土里掺入适量的缓效性肥料，以利持续供给植株生长所需的营养。忌粘性重土壤和碱性土壤。
2.浇水。
凤梨花的根系不太发达，无主根；性喜温暖湿润的气候，不耐干旱，喜湿又怕积水。春夏秋三季是凤梨花的生长期，可适当增加浇水量，叶筒中也可灌些清水，但要半月换水一次，以免水变质发臭引发病菌滋生。经常喷雾叶面，以提高空气湿度，使叶片翠绿。开花时，筒内不要灌水，移放在散射光线充足、明亮通风处，能延长开花时间。花后逐渐进入休眠期，须将花梗及时剪除，以减少养分的消耗。冬季要控制浇水，盆土不干即可，使盆土保持相对的干燥些为宜，但不宜过干缺水；也不要在叶筒内灌水。
3.光照。
凤梨花喜光照充足，又怕强阳光直射，也耐半阴环境。盆栽凤梨花适宜摆放在室内宽敞明亮、散射光线充足的地方。春秋冬三季，阳光柔和温暖，凤梨花应尽量多的接受阳光照射，使叶片有充分的光合作用。夏季炎热，或气温上升到30℃以上时，要适当遮荫或移到阴凉通风处，避免烈日直射。
4.温度。
凤梨花喜温暖湿润气候，不耐寒；适宜生长的温度为22-28℃，昼夜温差不宜过大。气温上升到30℃以上时，应适当采取降温措施；气温下降到10℃以下时，要及时移到室温10-18℃的地方或温室棚内，保暖越冬；但不可长时间处在越冬室温高于 20℃以上的地方，这样不利于凤梨花的休眠，会影响来年的生长和开花。
5.湿度。
凤梨花的生长对空气相对湿度的要求比较高。最适宜的空气相对湿度保持在50-75%，凤梨花生长良好，叶片翠绿亮泽，植株饱满旺盛；如果空气相对湿度低于50%以下，则凤梨花叶片向内卷曲，无法伸展；要及时采取喷雾措施，以提高空气相对湿度；如果空气相对湿度高于75%以上，以致于初期叶面呈现褐色斑点，甚至于花心腐烂；要及时采取增加光照和通风措施，以降低空气相对湿度。
6.施肥。
凤梨花由于根系不发达，生长缓慢，对施肥需求不大。在移植或换盆时，掺入盆土中适量的底肥或缓释肥料，足以提供凤梨花的生长所需。在生长期每月可追施1-2次稀薄的含氮肥水即可。开花前可适当增施稀薄的含磷钾肥水，以促使花开朵大鲜艳。冬季停止施肥。施肥切忌过量过浓过滥，以免发生烂根烂心现象。
7.病虫害防治。
凤梨花常见的病害为心腐病和根腐病。主要原因是高温高湿环境、浇水过多过滥、基质的排水透气性差引起的。防治措施首先要明确原因并采取相应的解决办法；其次要及时对病株进行隔离治疗，如果发现病情十分严重者，必须及时将重病植株清除和烧毁，以免传染到其他的凤梨花。
常见的虫害有介壳虫和红蜘蛛。一旦发现虫害，要及时采取喷洒有效的农药杀虫剂进行防治。
