主料:土豆60克、线豆100克辅料:食用油适量、花椒数粒、大蒜2瓣、大料1料,下面我们就来聊聊关于家常线豆炒土豆做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

家常线豆炒土豆做法(家常线豆炒土豆做法分享)

家常线豆炒土豆做法

主料:土豆60克、线豆100克。

辅料:食用油适量、花椒数粒、大蒜2瓣、大料1料。

大蒜切成薄片。

线豆去掉两头和不好的部分,清洗干净,切成3厘米的段。

土豆去皮,要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条,不要太粗。

锅里放入适量的食用油,油热后放入大料,花椒和大蒜片爆香。

再放入线豆翻炒至变色。

加入少许的盐,翻炒。

再加入适量的酱油翻炒均匀。

加入适量的清水,大约没过线豆就可以了。

再把切好的土豆条放在线豆上,盖上盖子转中火焖一会儿。

这时来调个淀粉汁,把淀粉放入干净的碗里,加少许清水搅匀。

等汤汁快干的时候,把淀粉汁倒入锅中,拌匀,出锅。