啫啫煲属于家乡的味道吗（粤揾食之啫啫煲）

啫啫煲，广州好多食肆都有做，而且也做得比较好。而这家就是入选过“轮胎”的[捂脸]。不是说入选就是好，也不能说这家是最好，只是觉得他们的出品不会让你有被揾笨（踩雷）的感觉。

猪肝啫得刚刚熟，并且柠檬的香和酸椒淡淡的辣配合得刚刚好。

猪肠带点韧性，有一股淡淡油香味。

不过不失咯，没有一些台山食肆的正宗好吃，但这里的味道还是可以的，可以吃到陈皮味道，当然，有煲仔饭的灵魂，就是饭焦（锅巴）。

其实还有些菜式值得推荐的，例如啫牛舌、蚝仔烙等等。