加了“豪吉”藤椒油，麻辣鲜香✌简单食材做出好味道✌
By 璀璨星空_i7xk
用料
- 海鲜菇 250g
- 小米辣 2根
- 线椒 2根
- 鲜藤椒串 一小把
- 食用油 约15克
- 大料角 适量
- 姜丝 适量
- 生抽 5克
- 盐 适量
- 藤椒油 适量
- 香油 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、把海鲜菇洗净，用开水烫。水要没过菇。
3、线椒小米辣切段，姜切丝，菇攥干水份。
4、热锅烧油，油热加大料角、姜丝，姜丝这步给忘了。
5、倒入菇，炒几下，倒入酱油再炒几下。
6、姜丝忘了，这里赶紧补上姜丝。
7、加入藤椒串。
8、料酒。
9、炒几下，倒入开水。
10、大火煮片刻，让藤椒串释放麻鲜美味。
11、然后倒入线椒、小米辣炒一炒，大火收收汁。
12、最后倒上“豪吉”藤椒油。
13、和香油。
14、鲜美出锅，麻辣鲜香，就是这个味道✌
小贴士
菇用热水烫一下挤干，炒的过程中不会出太多汤。不介意的洗净就可以直接炒。
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