好吃的炸蘑菇你学会了吗(你从来没吃过的炸蘑菇)(1)

感觉比肉还好吃的炸蘑菇

By LI@NA

用料

做法步骤

好吃的炸蘑菇你学会了吗(你从来没吃过的炸蘑菇)(2)

1、鲜平菇用开水烫十分钟,然后用凉水冲洗干净。用手压压水,放框里面控水。

好吃的炸蘑菇你学会了吗(你从来没吃过的炸蘑菇)(3)

2、面粉,玉米淀粉,五香粉,一个鸡蛋,加水,搅拌至有一点点稀的糊糊状。

好吃的炸蘑菇你学会了吗(你从来没吃过的炸蘑菇)(4)

3、锅里倒入适量油,烧热(放个小的葱叶,葱叶放入锅里起小泡泡,油温就行了)。把控好水的蘑菇,沾上之前准备适量的玉米淀粉,让蘑菇全部沾满淀粉,再放入面糊里沾一下。直接放入锅里炸。炸好的蘑菇就和上图一样了。

小贴士

蘑菇多少都会含水,炸的时候,大家注意保护好自己,不要让油溅到身上。

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