#暖冬生活记#

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(1)

香菜要这么吃才过瘾,营养美味,简单快手,常吃还能预防感冒。

就因为知道我爱吃香菜,老妈给我带了一大捆香菜,这是让我喜欢的有点儿过头了,变成了个小麻烦。我就左右邻居家送送,大家一起吃香菜哈,很多人对于吃香菜的理解可能就像煮鱼时放几根调个味儿,或是吃火锅时涮一涮。今天让大家看看我是怎样吃香菜的,真正地大口吃香菜,好吃过瘾,真香!爱不爱吃香菜可能是取决于大家对于味道的喜好,香菜有一股特殊的香味,喜欢的人喜欢得很,也有人压根不碰它。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(2)

香菜的吃法挺多样的,凉拌,或炒,或做汤等都可以用上香菜,不过大家要记得香菜这种绿叶蔬菜烹饪的时间不宜过长,不仅会破坏营养成分,还会影响口感和味道。今天用了4大颗香菜做了两锅香菜煎饼,咔滋咔滋的有点儿脆,满口满口的香菜味儿真是太好吃了。这个脆可是两种口感,一是表破裹的蛋液面糊的焦脆,二是香菜本身的嫩脆,不管是哪种都很香很好吃。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(3)

香菜不仅味道鲜香独特,营养也i是非常丰富的,常吃可以增强身体免疫力,有助于防治常见的感冒咳嗽,还能增进食欲。现在正是个感冒高发的季节,不妨常给家人吃点儿香菜,提早预防。今天穿上香菜煎饼的做法非常简单快手,食材也是相当简单的,只需要香菜、鸡蛋和面粉就搞定的。搅拌搅拌后平平底锅中煎一煎,鲜香开胃,好吃太过瘾了,没有任何技巧可言,只要动手做就行了,详细操作见下文。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(4)

【香菜煎饼】

所需食材:

香菜一把、鸡蛋3个、面粉1勺、五香粉适量、盐适量、白芝麻适量、食用油适量。

具体做法:

1、将香菜带泥的根部切去,用水浸泡一会儿再清洗干净,切成小寸段备用。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(5)

2、鸡蛋磕到盆里,搅打成鸡蛋液,再加适量的五香粉和盐搅匀。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(6)

3、再向鸡蛋液中加入面粉搅拌均匀,放入切好的香菜段翻拌均匀,让所有的香菜上都裹上一层薄薄的鸡蛋液即可。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(7)

4、平底锅中放上适量的油,加热到5成热,将拌好的香菜平铺在平底锅中再撒上适量的白芝麻。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(8)

5、煎至底部金黄定型,翻面继续煎,煎到两面金黄即可出锅开吃了。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(9)

鲜香美味的香菜煎饼就做好了,夹一块吃吃真是太香了,表面蛋液的酥脆和香菜的嫩脆是不一样的口感,吃起来是又鲜又美。爱吃香菜的人一定要这样吃才过瘾,营养美味,操作简单易上手,完全没难度。有没有和我一样爱吃香菜的,记得试试这样的香菜煎饼哦,营养美味,简单快手,香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、黄瓜等高出10倍多,大家可别错过这么好的蔬菜哦。好了,今天的香菜煎饼就分享到这里了,大家都看明白了吧,现在的香菜没那么贵了,跟我一起吃起来吧。

香菜怎么吃最好吃? 香菜要这么吃才过瘾(10)

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