食材:老豆腐500克、百合50克、油30克、京葱半根、冰糖10克、盐2克、酱油5克 ,下面我们就来说一说关于老豆腐怎样做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老豆腐怎样做好吃
食材:老豆腐500克、百合50克、油30克、京葱半根、冰糖10克、盐2克、酱油5克。
老豆腐500克,洗净,切成块状。
京葱半根,切成丝状。
百合1颗,去除老根,洗净,待用。
铁锅用小火烧热,放油,将老豆腐放于锅内开始用小火煎。
逐渐,老豆腐的一面被煎至金黄,用铲刀小心地将之逐个翻身,继续煎另一面,直至金黄。
加入京葱丝、百合,倒入2克酱油、1克盐,再加入一块老冰糖,放入半碗水,搅拌均匀。
盖上锅盖,开始烧煮,直至老豆腐内部完全成熟。
待烧开后,再烧半分钟,老豆腐便可以出锅了。