主料：虾几只辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮，下面我们就来说一说关于虾仁蛋炒饭的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
虾仁蛋炒饭的做法
主料：虾几只。
辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。
剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。
胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。
水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。
捞出沥干水。
另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。
直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。
大火翻炒均匀。
放盐调味。
撒上葱花即可出锅。
