扇贝蒜蓉粉丝，我家很经常烧的一道菜，扇贝鲜美无比，粉丝爽滑入味，特别美味！
By NUO麻麻-青青
用料
- 扇贝 11个
- 蒜 1颗
- 龙口粉丝 1捆
- 葱花 适量
- 酱汁：
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 老抽 勺
- 白糖 适量
- 清水 5勺
- 玉米淀粉 1克
做法步骤
1、准备食材：扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用
2、蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用
3、两勺油烧热下蒜末爆香
4、加入酱汁烧开就完成✅
5、粉丝铺底，放上扇贝，浇上酱汁
6、摆入蒸锅蒸8分钟
7、蒸制中
8、取出撒上葱花
9、美味诱人
扇贝的营养功效
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
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