早餐如果有一颗造型完美的水波蛋简直太美好了~但鸡蛋过于娇嫩,稍不留神就会破掉。为了拯救你的早餐,今天就为大家带来完美水波蛋大法。造型美、鸡蛋嫩,咬一口超级爽!
-- 形状完整的水煮荷包蛋 --
By 肖艾米
--用料--
鸡蛋 1枚
水 适量
--做法--
❶ 锅子加水烧到沸腾,然后关火,带锅子里的水不再沸腾,锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。将鸡蛋打到锅里面。鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里。
❷ 鸡蛋入锅后开小火,煮至鸡蛋底部变白。
❸ 用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲下来。
❹ 继续小火将鸡蛋煮熟。
❺ 将鸡蛋捞出就ok!
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