每天早餐吃一碗稀饭是我小时候养成的习惯。可以暖我的胃并且易于消化,所以我通常会储备各种杂粮。我每天都用不同的方式制作粥,但是家里的孩子只喜欢喝白粥,、小米粥,不喜欢质地略粗糙杂粮粥的。白粥的味道很粘,大米味道十足,但作为儿童早餐却没有太多的营养,所以我将各种配料混合在一起制成米糊,使味道更滑顺。

米糊怎么做又香又甜(秋天喝粥营养不够)(1)

我更喜欢在秋天使用南瓜制作米糊,南瓜本身就有甜味。南瓜中的果胶可以保护我们人体肠胃里面的黏膜,南瓜中丰富的锌也可以在儿童的生长发育过程中,将南瓜中所含的类胡萝卜素转化为维生素A,维生素A对于儿童的视力具有良好的保护作用,对促进儿童的骨骼发育具有良好的作用。

米糊怎么做又香又甜(秋天喝粥营养不够)(2)

南瓜小米糊

所需食材:50克南瓜、15克小米、两个红枣和一个核桃。

米糊怎么做又香又甜(秋天喝粥营养不够)(3)

烹饪方法

第一步:将南瓜去皮切成小块,去掉红枣核,剥去核桃仁,并准备一些小米。小米也可以用大米或糯米代替。将所有食材倒入破壁机中,加水。

米糊怎么做又香又甜(秋天喝粥营养不够)(4)

第二步:激活破壁机的米糊功能。如果您想给孩子喝饮料,可以减少配料,多放些水。如果是作为早餐,则可以添加更多的小米来制得更黏稠。这种打成糊状的大米糊非常甜,但我没有添加糖,它源于南瓜和红枣本身的甜味。这种甜味不仅可以满足孩子的食欲,而且也不会上火。

米糊怎么做又香又甜(秋天喝粥营养不够)(5)

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