煎出油的五花肉与别的蔬菜等一起焖炒，非常喜欢吃，简直是下饭神器。
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五花肉焖腐竹
图文 |緣豆兒
五花肉200克腐竹75克蒜苗5棵蒜2瓣干辣椒5只姜2片大葱1段酱油2汤匙蚝油1汤匙油适量
1. 备好材料。
2. 腐竹用冷水浸泡。
3. 泡好的腐竹切段。
4. 五花肉切片。
5. 备好葱姜蒜辣椒；蒜苗切段。
6. 锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油，盛出。
7. 锅中留点油，把葱姜蒜辣椒炒出味。
8. 加入五花肉后再加酱油蚝油炒均匀。
9. 加入腐竹，再加小半碗水，加盖焖煮5分钟左右。
10. 收汁后加入蒜苗炒断生就可以了。
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~~ By 緣豆兒 ~~
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