By 阳光之美食
用料
- 瘦肉 适量
- 白辣椒 适量
- 大蒜子 适量
- 香芹 适量
- 菜籽油 适量
- 鸡粉 适量
- 红椒 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
做法步骤
1、白辣椒用温水寖泡去除咸味。
2、梅子肉
3、切片，用老抽，蚝油腌制入味
4、白辣椒切段，香芹适量
5、下油爆肉片
6、倒入白辣椒
7、翻炒一下
8、放盐，老抽，鸡粉，大蒜子
9、出锅
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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