清江鱼饭店红烧做法（金龙鱼外婆乡小榨菜籽油）

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清江鱼饭店红烧做法

笋干用清水浸泡过夜，煮一遍再过两次水备用，可以切丝或者手撕 兔肉切成小块状 热锅，放入适量的金龙鱼小榨菜籽油 爆香蒜末放入笋干翻炒均匀，捞出备用 热锅，放入适量的金龙鱼小榨菜籽油，放入冰糖炒出糖色后放入姜片 放入干辣椒段小火爆香后倒入兔肉转大火快速翻炒 加入料酒和蚝油翻炒均匀 加入老抽生抽翻炒均匀，转小火煸至兔肉微干 倒入笋干翻炒片刻 最后加盐调味即可出锅 成品，非常的香 驱寒暖身,