主料
- 排骨适量
- 胡萝卜适量
辅料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 白胡椒适量
调料
- 盐适量
- 料酒适量
- 水适量
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1排骨洗净入锅焯水，放入姜片，花椒和料酒去腥。
- 2胡萝卜和小葱准备就绪。
- 3排骨焯水后洗净备用。
- 4胡萝卜切滚刀状。
- 5锅中入水放入排骨，花椒，胡椒，姜片和小葱煮沸。
- 6中火炖煮三十分钟左右。
- 7花椒和胡椒去腥增香。
- 8加入胡萝卜继续炖煮，加盐调味。
- 9胡萝卜熟透就可以关火啦。
- 10撒入葱花即可享用。
- 11成品图。
- 12成品图。
荤素搭配、营养又美味！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜
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