浓汤风干鸡鲜笋

番茄烤鲈鱼最好吃的做法(浓汤风干鸡鲜笋)(1)

食材&配料:

风干鸡、清水笋、小馄饨、鸡汁、味精、盐、鸡精、胡椒粉、高汤

做法:

  1. 风干鸡剁成块泡两个小时,锅中放入泡好的风干鸡沸水。
  2. 锅中放入菜籽油烧热,下入沸水后的风干鸡,下入葱、生姜炒香,加入高汤下入高压锅压16分钟。
  3. 把压好的鸡加入小馄饨、清水笋炖入味 ,一起上桌即可。

番茄烤鲈鱼最好吃的做法(浓汤风干鸡鲜笋)(2)

香煎海鲈鱼配鱼子

番茄烤鲈鱼最好吃的做法(浓汤风干鸡鲜笋)(3)

食材&配料:

海鲈鱼、芦笋、蒜子、鱼籽、鸡蛋、黄柠、装饰花草、白砂糖、盐、黑胡椒、干白、鲜柠檬汁

做法:

  1. 海鲈鱼用调料拌匀腌制3分钟,下入锅中煎至表皮金黄。
  2. 用煎海鲈鱼的锅,把芦笋和蒜子炒好,用盐、胡椒粉调味。
  3. 蛋黄中加入白砂糖、柠檬汁加热,最后按照自己的想法摆盘即可。

番茄烤鲈鱼最好吃的做法(浓汤风干鸡鲜笋)(4)

黑松露百合蜜豆

番茄烤鲈鱼最好吃的做法(浓汤风干鸡鲜笋)(5)

食材&配料:

鲜百合、蜜豆、圣女果、黑松露酱、盐

做法:

  1. 鲜百合去除杂质后清洗干净,下入开水中煮30秒捞出冰镇。
  2. 选用颗粒大一点的蜜豆去皮,下入开水中烫30秒捞出冰镇。
  3. 容器中加入上述调料、食材一起拌匀装盘即可。

番茄烤鲈鱼最好吃的做法(浓汤风干鸡鲜笋)(6)

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