法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(1)

By naive666666

用料

做法步骤

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(2)

1、鲈鱼蔬菜改刀

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(3)

2、胡萝卜加油煸炒后加水煮至软熟

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(4)

3、土豆切块。右边的请无视。。。那是原来炒的。加水煮熟

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(5)

4、西蓝花随便切,然后也是加水煮熟

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(6)

5、掏出料理机,把胡萝卜、西蓝花、土豆,都打成泥,味道自我调节。土豆里可以加点奶。

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(7)

6、玩耍~

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(8)

7、鱼骨和蔬菜小火剪至金黄,烹入白葡萄酒

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(9)

8、加水熬煮

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(10)

9、滤出汤汁,加少许盐。

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(11)

10、面粉加油炒开

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(12)

11、融合后,加入鱼汤。

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(13)

12、粘稠度要注意,酱汁太稀薄不行。

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(14)

13、鱼肉加盐胡椒码味

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(15)

14、鱼皮面拍少量面粉。

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(16)

15、先煎鱼皮面,用手按住,防止鱼肉卷曲

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(17)

16、翻面改小火

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17、配菜过水

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(19)

18、调味

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19、摆盘,浇上鱼酱汁与黑醋酱~

法式煎鲈鱼配土豆泥(香煎海鲈鱼佐三色菜泥)(21)

20、搞定!

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