最近超喜欢吃栗子焖饭，也不能错过栗子面包呀！我没有把栗子弄成栗子泥，因为我比较喜欢吃有口感的，也没放糖，直接煮好的栗子吃起来甜度对我来说刚好，喜欢吃甜的宝宝请自行加糖哈。煮栗子的水不要倒掉哦，甜甜的用来揉面还可以增加香味呢！
By ྄ཻ丸子小魚㎕࿐
用料
- 高筋面粉 420克
- 低筋面粉 80克
- 煮栗子的水（晾凉） 380克
- 可可粉 30克
- 椰子花糖（或其他任意糖） 60克
- 盐 5克
- 干酵母 5克
- 椰子油 40克
- 巧克力豆 60克
- 水煮栗子（沥干） 400克
做法步骤
1、先将除了栗子，巧克力豆以外的材料放入机器中揉至完全阶段（不易破的薄膜）
2、放入巧克力豆揉匀
3、整成光滑的面团，放置在温暖处发酵
4、发酵至约2倍大（手指沾面粉戳一个洞，不回缩表示发酵完成，回缩明显表示发酵不足，塌陷表示发酵过度）
5、取出面团，轻压面团排气（不要揉！！）
6、面团平均分成16份，滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
7、取一个醒发好的面团，压扁，放入栗子肉（放多少随意哈…喜欢吃就多放点，我差不多每个面团放了3个栗子）
8、收口向下放在烤盘里，放在烤箱或者发酵箱里进行最后发酵
9、快发酵完成时，预热烤箱170度，然后放入烤箱中层，烤30分钟左右（时间和温度请根据自己烤箱的脾气灵活调整）
10、出炉以后放在烤网上晾凉，然后密封保存
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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