黑木耳有补肝降血压的作用,补钙能力也非常强,铁的含量比肉类高100倍,钙的含量是肉类的30~70倍,对消化系统有良好的清润、补气益智、润肺补脑作用。
今天分享的这款木耳豆腐饼,补钙又补铁,比油条包子好吃多了!营养美味,孩子超级爱吃,轻松做出补钙餐,吃起来超级香!
欣赏烹饪制作视频,轻松学会做一道木耳豆腐饼
准备食材
主料:豆腐、木耳、红萝卜、鸡蛋、面粉
辅料:油、五香粉
烹饪步骤
1.木耳切碎,红萝卜切丁。
2.老豆腐压碎。
3.放入红萝卜,木耳碎,加一个鸡蛋,五香粉。
4.倒入小半碗面粉,太干的话可以加入适量的清水,搅拌成粘稠的面糊即可。
5.锅中热油,摊成饼状。
6.翻面,煎至两面金黄出锅。
7.早餐做给家人吃,补钙又补铁,一盘都不够,鲜香营养,孩子特喜欢!
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