柑桔:冬季是柑桔类水果的黄金时段
在饮食中为它们腾出空间，因为这些水果中的营养成分可以帮助免疫系统和您的整体健康。根据研究，就免疫力而言，维生素C是对抗冬季感冒和疾病的全明星营养素，而柑橘类水果中富含维生素C。维生素C是一种循证，有据可查，经过严格研究和强大的抗病毒药物。为了获得最大的收益，过去的研究建议选择含维生素C的整体食品，而不是维生素C（抗坏血酸）补品。此外，根据专家建议，一定要确保全天吃充足的维生素C食物，因为维生素C是水溶性的，这意味着您的身体会冲洗掉任何过量的营养素。
根据哈佛健康出版社的说法，维生素C帮助人体产生白细胞，鲁格斯将其描述为“免疫系统中的勇士细胞”。她说：“那些细胞攻击病毒和细菌等外来入侵者。” 根据研究表明，维生素C可以减少疾病的持续时间和严重程度，可以防止感冒的升级。根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，维生素C是否可以帮助预防或治疗COVID-19目前仍在调查中，但2020年12月发表于Nutrients的一篇文章指出，这可能有助于降低感染导致COVID-19的新型冠状病毒的人的死亡率并加快其康复速度。
虽然富含维生素C的柑橘类水果可能是冬季的一大亮点，但它们并不是整个冬季唯一提供营养的水果。在这里，一起探索冬季最好吃的八种水果。
梨：具有丰富的纤维含量
根据数据，一个梨提供了5.58克的纤维，是良好的营养来源。鲁格斯说，纤维对免疫系统很重要，因为它可以促进细菌繁殖。摄入的纤维越多，您的免疫细胞数量也会增加。此外，根据2019年10月在《营养杂志》上发表的一项随机对照试验，包括梨在内的纤维食品可以独立帮助维持健康体重。克利夫兰诊所指出，纤维促进饱腹感，可以防止暴饮暴食。对于冬季梨，建议用肉桂等香料烹制温暖的水果汤。
菠萝：具有抗病特性
根据美国农业部的数据，菠萝像柑橘类水果一样，是维生素C的极好来源，每杯1杯含78.9毫克。根据2020年9月在《国际食品研究》上发表的一篇评论文章，热带水果还具有其他健康益处，包括抗疾病的抗炎和抗氧化活性以及对神经和消化系统的益处。
蔓越莓：具有保护心脏的益处
在营养进步杂志上发表的一篇文章发现，蔓越莓可以帮助降低胆固醇水平以及患冠心病的风险，还是维生素C的良好来源，1杯含有14毫克。建议，在沙拉里撒上蔓越莓也是增色添营养的好方法。
柿子：具有增强免疫力的维生素A
柿子，这种亚洲水果是维生素A的良好来源，100g中含138微克。根据2018年9月在《临床医学杂志》上发表的评论，维生素A可以增强免疫功能并帮助保护人体免受传染病的侵害，这对于我们的屏障免疫非常重要，屏障免疫是我们在喉咙和肺中的粘液膜。
葡萄柚：可能具有的抗癌能力
葡萄柚是维生素C的另一种极佳来源，未加工葡萄柚含有43.7毫克。柚子还含有番茄红素，它具有抗氧化作用，并有助于减少某些类型的风险可能发挥作用的癌症，例如前列腺癌。
石榴：增强骨骼的维生素K
一份石榴水果是纤维的极佳来源（7克），也是维生素C的极佳来源（17.8毫克）。另外，石榴富含维生素K，含有28.7 mcg。根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，维生素K有助于血液凝结并促进人体健康骨骼。
猕猴桃：含有丰富的维生素C
一个100g猕猴桃含有56毫克的维生素C，建议奇异果与早餐一起享用，这是从一天开始就迅速启动维生素C并增强免疫力的好方法。猕猴桃还是维生素K的极好来源，含30.2 mcg。
每天适量食用水果，不仅可以补充足够的营养素，还有助于保持体重。如果有血糖问题或者因疾病不适合食用水果，请在专人指导下少量或者尽量不摄取！
（本文作者：肖月季老师，健康管理师，营养配餐师，焕然新生糖尿病自然疗法（亚洲）研究中心营养师，南方医科大学临床营养专业，营养专业深造6年，从事高端用户个性化订制健康管理工作2年，运用营养学、中医养生等各种疗法，通过营养均衡饮食、健康生活教育和干预来预防和改善各种亚健康状态，恢复整体健康。）
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