开海啦!天津人最爱的“大旁开”来啦!肥嫩多汁的螃蟹肉,蘸上鲜香的酱汁,吃得满口留香不说,那份味蕾的极致体验和胃部的舒适感,简直要美上天了!日前,记者从天津各大市场了解到,开海后津城海鲜供应量充足,价格也适中。讲究吃的天津人还等什么?赶紧去买几斤解解馋吧。
据王顶堤水产批发市场相关负责人孙彪介绍,目前市场上见到的水产品以公蟹为主,依据品质、产地不同,每斤海蟹批发价格从10元到40、50元不等,每天批发25万到30万公斤。带黄的母蟹需要到9月底上市。皮皮虾也比较多,每天4万公斤到10万公斤左右,批发价格每斤7元到12、13元。
目前,鱼类、海蟹、虾等水产品供应量充足,本地、连云港、浙江等地的水产品为本市水产品市场提供了充足的货源。运输也非常方便,所以目前水产品价格稳定,与去年同期相比,价格没有明显波动。不过,孙彪也表示,水产品季节性强,受节假日的影响较蔬菜要明显。特别是中秋、国庆佳节临近,水产品价格会有上浮。
具体价格:
除了海鲜外,蔬菜的价格也趋于平稳。业内人士表示,菠菜、香菜等少量叶菜价格有2%左右的小幅上涨,批发价格每公斤上涨3-4角钱,其他蔬菜价格较为平稳,个别价格较高的蔬菜需求量减小,价格小幅下降。每年春节前蔬菜价格会固定有一个上涨,各家各户储备蔬菜,另外一些蔬菜不易储存等原因导致价格上涨;全年其他时间,除非受到极端天气影响,蔬菜价格基本稳定,不会受一般节假日来临影响有大的波动。所以9、10月份迎来中秋、国庆双节,蔬菜价格不会因此有明显波动。(津云新闻记者 吴宏 赵颖妍)
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