食材：秋葵2根、红薯1个、鸡蛋2个 ，今天小编就来说说关于秋葵红薯蛋卷如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
秋葵红薯蛋卷如何做
食材：秋葵2根、红薯1个、鸡蛋2个 。
做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟。
取出过冷水。
切去两端。
红薯蒸熟用刀背碾成泥备用。
鸡蛋中加入1/2小勺盐。
1小勺淀粉，搅拌均匀。
锅中放油，倒入鸡蛋液。
保持中火，不停转动锅身使蛋液均匀。
待表层蛋液凝固关火，把准备好的红薯泥平铺在蛋饼上不要太厚。
把秋葵放在蛋饼上。
蛋饼稍冷却轻轻卷起。
放在案板上切成小段即可。
