春季天气越来越暖和，此时，是时候甩掉冬天积聚的多余脂肪，减肥的好时机了。而减肥的关键除了运动之外，一顿健康营养的减肥餐，同样很重要。
很多减肥的朋友，不知道如何去区分热量高和热量低，尤其是主食上的选择，很难区分米饭、馒头、面条的热量，不知道该吃哪种，今天就告诉大家减肥期间该如何选择主食。
米饭：我们先来看看减肥期间选择米饭作为主食怎么样，米饭原料是大米，经过吸收水分煮熟而成的。研究发现，大米的热量是每100克345千卡，但制作出来的米饭是大米的两倍，也就是说每100克米饭约116千卡的热量。
米饭的主要成是碳水化合物，血糖反应在81~88左右，减肥期间是可以吃米饭的。
馒头：再来看看减肥期间选择馒头作为主食怎么样，馒头是由小麦粉制作而成的，小麦的热量是每100克345千卡。经过吸收水分体积会变大，馒头的热量是每100克约236千卡，要高于米饭。
因为馒头的含水量只有44％左右，相比于米饭，同样大小热量会更高，减肥的朋友如果选择吃馒头要适量减少量。
面条：再来看看减肥期间选择面条作为主食怎么样，面条也是由小麦粉制作而成的，小麦的热量也是每100克345千卡。但面条是需要用水煮熟的，会吸收很多水分，含水量高达72％左右，面条的热量是每100克约110千卡。
小麦相比于大米来说，蛋白质与膳食纤维含量均高，减肥的朋友也可以选择吃面条，会更不容易饿，对减肥有利。
所以，减肥的朋友可以优先选择面条和米饭，如果是选择馒头要减少量。主食的选择并不局限这几种，可以换成薯类、粗粮、豆类都可以，而且这些食物膳食纤维含量更高，可以代替一部分精米白面，还能提高饱腹感，帮助更好的减肥。
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